珍郵庫@竹刻

翻查大典裏面的郵票簿，原來喱個「香港館藏選粹」系列之前有寫過吳冠中和江啟明畫作的首日封，最新發行的不再是選畫，而是竹刻！

看看首日封底的簡介才知，原來這個系列已出到第5輯！咁第1和2輯係乜？基爾都唔記得有冇買……Anyway，竹刻自古以來都是不少文人雅士最愛收藏的藝術品之一，突然醒起家中書桌上都有個竹筒筆筒，可說是陪伴了基爾度過十數載寒窗苦讀生涯了。



這個筆筒其實只是普遍貨色，絕不能與郵票中那些藝術珍品媲美（但當然也無損它本身的紀念價值和讀書時代的美好回憶）！竹刻大致可分為「莖雕」與「根雕」兩個體系，筆筒就是莖雕其中一種最常見的文房用品。



要讚今次的郵票設計也很有心思，直幅和橫幅兼備且錯落有序，本身就像個非常雅緻的陳列架。郵票上也有器具全貌和局部精巧的close-up鏡頭，就像親身去了趟博物館一樣！



郵票上的藝術品，由17世紀清朝康熙雍正乾隆年代到近代作品皆包括在內，包括$1.7《留青花卉草蟲紋蟈蟈筒、$2.2《圓雕水仙靈芝》、$2.9《高浮雕夜遊赤壁筆筒》、$3.1《透雕仕女窺簡圖香筒》、$3.7《圓雕古梅水丞》和$5《淺浮雕夔紋獸首壺》，大多屬於文具或者擺設之類。

p.s.換了手機之後一直沒空發掘下佢D拍攝功能，原來都幾多唔同場景mode和效果玩，唔怪得基爾果部靚仔DC都打入冷宮好耐，因為一般手機拍攝functions都夠晒用，完全唔駛麻煩又要拎DC出街（跟本都唔會記得帶）！有冇留意最尾果張，佢個景深效果都唔錯喎，真係要畀多D時間陪下個新歡睇下仲有冇其他有趣驚喜先……

香港館藏選粹：竹刻
發行日期：2017年11月14日

東來順@尖沙嘴

係咪好耐無睇過基爾寫為食blog！其實近排都好少出街食飯，即使去食都無乜影相，咁趁住喱次記得影又重操故業扮食探寫下為食網誌吧！

活於貧窮線的基爾本身就好少有機會去喱類high卡酒店開飯，喱日頂頭老細話大粒老細請食飯，咁就帶埋small potato去食一餐……



大鄉里基爾其實都唔太exactly知道帝苑係邊度？之前去尖東都只係多數直接去逛果兩間博物館，好少遊蕩過去喱邊的high卡酒店區。這次來的東來順位於帝苑地庫，主要食京滬淮揚菜。電梯落到地庫仲有個噴水池，門面係咪都幾靚幾grand！



門口reception果張桌面擺滿了好多威水獎狀，基爾當時都無去逐一細睇求其影張相就算，後來寫blog時翻查資料才知佢在2013年已摘得車胎人一粒星（同期仲有國金軒福臨門利苑阿鴻阿一添好運新斗記果一大堆食肆）。



大粒老細的紅酒聽聞係靚野，不過基爾唔識飲酒就無緣品嘗啦！趁人地摸住酒杯底咁基爾都係欣賞下D前菜先，上圖喱個龍井煙燻蛋check過係喱度的名菜之一。



前菜仲有好多，不過基爾怕醜就無謂逐樣去影，記憶中仲有水晶羊肉、黃金蔥油餅、金陵鹽水鴨幾款菜式，其實當時無menu睇當然不會知邊樣打邊樣，都係後來上網睇返先知。至於全晚最吸睛的主菜，咪就係上面喱味期間限定的鶴湖蟹影（年尾大閘蟹上市先有得食）！



咁食得京菜又點少得片皮鴨，望見這隻擁有完美健康膚色又脹卜卜皮脆肉鮮的烤鴨已知師傅非常有水準，個人覺得好味過龍門客棧和泰豊廔果D（其實基爾都唔係食過好多間咋）！另一味必食係羊肉串，傳菜上桌前離遠已經聞到陣陣孜然味飄香。喱間話係用內蒙黑頭山羊以傳統北京風味烤製，保留一點點羊羶味，基爾接受到！



除了烤羊肉串之外，這食店仲以涮羊肉出名，不過基爾都係第一次食食下飯下半場玩「變陣」，侍應突然收起晒桌上的玻璃轉盤和餐具，改為端上打邊爐的銅鍋……這種一席菜兩食方式係咪好盞鬼！



其實食完上半場時基爾已經有78.89%full（係咪細食了DD），但見下半場開波打邊爐時佢又有靚牛靚羊肉，仲有蝦串、餃子、各式肉丸和大白菜茼蒿、手打麵……最後仲有帝苑蝴蝶酥做甜品！好耐未試過110.99%full，行返出尖東見噴水池四周圍的聖誕燈飾已經亮燈，點都要行一陣當散步兼提早影下X'Mas燈飾吧！

東來順 Dong Lai Shun
尖沙嘴麼地道69號帝苑酒店B2層

周末日常之藝趣嘉年華

睇到「藝趣嘉年華」喱個題目係咪有少少似曾相識的感覺？果然好記性喎！翻查大典網誌原來上次基爾到此一遊已經係2014年11月，今年咁橋喱個11月的weekend又有時間，所以再去巡一巡這個年度盛會吧！

反正有時間咁就搭電車去維園啦！很久沒有享受過坐電車的悠閒，其實如果完全唔趕時間的話，電車確是不錯的交通工具。在電車上無無聊聊唔睇手機反而用心欣賞下街上的浮世繪，突然間覺得都幾有遊客feel。



4點左右終於hea到去維園，外圍的燈柱都掛了藝趣嘉年華的旗仔，上圖右的入口貫徹了簡約風格。至於紅色帳篷果邊係硬地足球場舉行的明愛賣物會，由於是翌日（周日）才開幕所以基爾無過去八了。



大門口這個牌坊上寫了「The World of Roald Dahl」，是今屆Arts in the Park 2017的主題。咁到底喱位羅德達爾先生係乜水？



一時間可能未必醒起Roald Dahl是誰吧！（知道果D記得在留言叫基爾畀返個叻你）……有睇過Johnny Depp做果套《Charlie and the Chocolate Factory》（朱古力掌門人）又或者Steven Spielberg拍果套《The BFG》（吹夢的巨人），就可能會認識這位來自英國的兒童文學作家。



見大舞台果邊好似有表演進行中，拿拿林先行過去睇下啦！今年個舞台設計都幾靚喎！見到個十幾廿米咁高的巨人就醒起意念來自吹夢的巨人……



可惜大舞台前面實在企得太多人，哈比人身高的基爾基本上係完全睇唔到台上表演緊D乜，只能從旁邊的大電視直播睇到係一大班人跳緊舞……提議來年個stage可唔可以搭高返少少！



看了一陣表演後，咁梗係要行埋過去另一邊睇巡遊大木偶啦！今次以兒童小說為主題，所以大部份巡遊木偶都幾卡通，有冇人認得上面喱隻小雞雞？話係來自《George's Marvellous Medicine》（喬治的神奇魔藥），唔知有冇拍成電影呢？



再去睇埋隔籬條大鱷魚先，是來自《The Enormous Crocodile》個故仔，上網睇原來都有好多集拍成卡通片喎！可能歐美小朋友會好熟悉喱條青色大鱷……旁邊果D舞蹈員衣飾都幾靚，可惜基爾今年來得太早，夜巡要等到夜晚8-9點先開始，如果著晒燈巡遊一定會靚好多啦！（想睇返上次基爾去睇夜巡的盛況，不妨click返去舊網誌：渣打藝趣嘉年華@銅鑼灣）



最後再睇埋喱個擺滿晒cupcake朱古力蛋糕糖果的木偶公仔，唔駛問阿貴一定就係來自《朱古力獎門人》啦！小朋友相信都好想要Willy Wonka果張golden ticket係咪？



睇完D巡遊木偶展覽之後，又行返去攤位遊戲果邊……嘩！檔檔都好似超級多人喎！同埋大部份都係畀小朋友玩的手作坊或者遊戲之類，基爾伯伯就無謂同D小朋友逼了，在外圍遠觀一下就算。



唯一係上面喱檔基爾有行埋少少去睇，因為類似有人係度打非洲鼓和跳土人舞之類，哈比人基爾趷高晒腳伸到盡隻手舉定部手機才影到喱張相，都算叫做交到功課了吧！



度度都好逼人，都係行去D無咁多人的地方算了。喱邊喱一大幅青綠色拼畫壁佈都幾壯觀！唔知係咪全部都係學生的美術作品呢？



行埋去睇真D，原來每幀都幾colourful幾cute喎D公仔，同埋咁樣拼為一大幅牆展覽出來，又突然加添了100%藝術風味，幾正！



基爾覺得在全個嘉年華場地裏，喱part人少少其實就最適合影相不過，事實上不論大朋友小朋友都有在畫牆前擺下甫士！唔知會唔會有人想搵返自己幀貼堂畫作出來合照留念呢？



行了一大個圈差不多係時候要走了，臨走前再去八下門口果個紀念品檔，因為人太多條龍又萬里長城長又長咁款，所以基爾都無謂埋去睇究竟有D乜野免費紀念品派……

周末日常之爽爽單車遊

夏天時日日30幾度驕陽似火，真係提唔起勇氣去踩單車，一來怕熱到標汗兼中暑，二來又驚晒到個人兩截色好異相！反而秋天就似乎與單車畫上了等號，趁住涼涼地又咁好天氣，點懶都要出去踩一轉吧！

慣常見的城門河景，係咪百看不厭！Weekend來到更加熱鬧，幸好這天沒有「塞車」的誇張情況，感覺上仍算很愜意，合乎慢活的標準。



望下山再望下海，另一邊就係濾水廠，之前有聽聞想搬濾水廠入岩洞，這大片空地又可以賣畀大財團地產商大賺一筆了，將來就不復見這片靚絕的海闊天空，先把這美景永久封存在基爾blog中吧！



再踩去畫舫果邊，剛剛連這座歷史悠久的畫舫也執笠了，聽聞好快又會改建為婚禮宴會場地，唔知第時船上會唔會有部份設施作公眾開放呢？



對岸另一邊是沙田馬場，小學時學校有去過彭福公園旅行的請舉手……嘩！原來真係都幾多人去過喎！沙田彭福公園同西貢大坳門和大埔大美督係咪可以合稱為「小學秋季旅行三大至hit聖地」呢？其實唔多明白點解年年投票最終都係要揀喱幾處地方去……



緬懷完小學秋季旅行之後繼續出發，沿河岸一路踩返去烏溪沙方向。唔係講笑喎！秋天單車徑旁的石壆上，原來除了有勁多人晒果皮之外，第一次見有人晾枝竹竿在晒咸魚添喎（上圖右）！記得春天時這裏又係晒木棉花的熱門地，整片紅花海都好壯觀。



好喇最後踩到來烏溪沙個小碼頭，點都要歇一歇睇陣吐露港靚景先。這天相信仍有23-4度左右，不少大叔大嬸都愛來這裏碧波暢泳，碼頭邊也有唔少叔叔來釣魚，加埋八八卦卦做塘邊鶴的基爾就更加熱鬧了。



心水清的blog友可能會問基爾做乜唔去影影個「海洋之心」？好簡單因為來到時剛好係中午潮漲時份，心心都浸在水裏了，唔好咁懶下次就自己踩單車來睇吧！

周末日常之私房蘿蔔糕

數數手指話咁快又來到11月，好似好耐無郁下個blog，剛剛上周末整了底蘿蔔糕，算唔算叫做有少少新鮮野寫下？

平時真係好少喱個11月深秋初冬季節來整蘿蔔糕，通常多數都係臨近農曆新年才會整吧！不過近排行街市見白蘿蔔真係好鬼平喎，咁基爾又做下二廚幫手刨下蘿蔔絲整底糕先啦！



用慣份量一般都係3支白蘿蔔大根約重5至6斤左右，今次只係賣9蚊雞係咪平到笑……咁順手再買埋粘米粉又係10蚊有找，三象牌粘米粉600克裝一般只用半包就夠，可以留返半包下次整。

p.s.由於整蘿蔔糕印象中已寫過兩三次，具體詳細steps就無謂囉唆長氣再講了（有興趣睇可自動波click返去蒸蘿蔔糕網誌）。不過今次有少少唔同係無落蝦乾，改用了小元貝，如用小元貝就要先浸林再用廚剪仔細剪成粉蓉狀，食果陣就唔駛驚太攝牙，算是基爾少少秘技吧！