蕉坑獅子會:下@西貢

上回逛了獅子會自然教育中心的前半part（為免篇幅大長就分上下集吧），今回繼續寫埋下半場看看園內仲有咩特別野睇下！

4:28pm │ 另一處最想去睇睇的仲有這個Lotus Pond，之前看blog友的網誌也會經常來逛逛，最初走來走去都找不到，後來才知原來是在茶室後面，都幾隱閉喎！



4:29pm │ 冬天來到荷花池邊，其實都預了沒什麼睇頭吧！不過這個荷塘的環境感覺確係幾天然，不似市區公園那類咁人工化。如果初夏再來獅子會一遊，要記得來這荷塘賞花。



4:32pm │ 之後再迤行返出去茶座外面的花圃，見有工作人員在摘楊桃樹；另外仲見到不太常見的貓鬚草，還有在花墟也見過的狐尾天冬。



4:36pm │ 唔浪費時間了！火速走返過去自然教育中心那邊，因為想去看看上圖這間漁館展廳。



4:37pm │ 漁館入面就長這樣……主要介紹本地漁業的發展，基爾比較有興趣看看香港水域一帶會有咩海洋生物棲息呢？



4:38pm │ 這隻大海龜的標本好栩栩如生！展廳本身的設計其實都幾colourful幾靚，資料亦頗豐富（可惜沒太多時間逐一仔細睇），不過可能因為快要關館所以遊人也不多，好似成了專為基爾開放的私人展館咁！



4:43pm │ 趁佢仲未熄燈閂冷氣「拉閘放狗」，又去睇下館裏收藏的珊瑚化石先，展櫃設計得靚喎！



4:45pm │ 另外再去看看關於漁業發展的模型，其中的漁船模型真係做得幾靚，似去了模型店參觀咁。



4:47pm │ 漁館隔籬這間地質化石展館同樣未閂門，一於又入去八一八。入面同樣靜蠅蠅無乜人，最搶眼的是展櫃內的這條娃娃魚化石。



4:49pm │ 其他仲有一些古生物的化石可看，這裏其實還有不少西貢附近地質公園的簡介，睇完展覽還可即時搭返車出去實地視察也無妨。



4:51pm │ 見有人入去貝殼館，咁基爾又跟埋入去參觀。大門口有石油公司標誌，可能係有份出錢建館吧！



4:52pm │ 貝殼館入面就長這樣！有好多唔同展檯分門別類咁展示出各類型貝殼，一時間可能會睇到眼花咁多……



4:53pm │ 貝殼類動物會唔會係全世界最多唔同品種的生物？真係唔同大細唔同咩花款都有，上圖這款叫日本旋梯螺的品種又幾特別喎！



4:54pm │ 除了品種多到睇唔晒之外，值得一讚是展櫃的佈置擺設亦頗見心思，完全唔會覺得亂糟糟。



4:55pm │ 比恐龍年代還要早出現的鸚鵡螺原來都幾大隻，這裏展出的貝殼全部都好完整，有些表面花紋還保持得好鮮艷光滑亮麗。



4:57pm │ 看到扇貝，不其然會想起粉絲蒸帶子（又掛住食？咁快肚餓了？）……這裏見到的都沒有崩崩裂裂的貨色，應該不是隨意在海灘邊或酒家廚房後欄拾回來的。



5:35pm │ 睇完貝殼館出來，差不多全部展館都陸續閂門了，為免阻人收工還是走吧！因為懶行，所以選擇搭小巴返去西貢市集，準備吃了晚飯才回家（西貢勝在食肆選擇多）。



5:38pm │ 這間旺泰之前都食過幾次（重溫），每次來西貢如果食埋dinner先走通常都係幫趁佢，假日來到經常都其門如市非常墟陷，所以這天也不敢怠慢早早來食頭圍唔駛等位。上圖是例必會order的泰式拼盤。



5:57pm │ 另外仲簡單叫了幾味，包括有泰式燒雞翼、柚子沙律和海南雞飯，全部都不錯吃也不太辣，埋單約三百蚊左右也不太貴；美中不足是座位較逼，假日客太多要自己去斟水，食飽了也要即走以免阻住下檯客。



6:45pm │ 通常假日傍晚五六點都係西貢巴士站的人潮高峰期，為免同人逼車還是繼續四圍逛多陣夜街先返歸吧！行行下行到滿記，咁一於食埋甜品啦！基爾通常喜歡吃芝麻糊，這碗黑芝麻糊黑糯米（$32）是冬日甜品心水之選。另外還叫了杏仁蛋白（$40）和榴槤班戟（二件$36），基爾試了一啖杏仁蛋白也不錯吃。



7:01pm │ 另外店裏還有見佢張貼了綠豆仙草芋圓（$42）的海報（有點台式風味，不知是否期間限定），初頭以為好大碗但原來只有普通飯碗size，確有點失望。埋單計齊頭百五蚊，今時今日食個甜品都不便宜了！

蕉坑獅子會:上@西貢

早前某個weekend趁住風和日麗的好天氣，就去了一趟西貢走走。其實假日的西貢一早預了會人頭湧湧又四圍都咁熱鬧（搭巴士也滿座）但都照去，來到巴士總站下車時已差不多過了正午！

1:12pm │ 來到西貢先去碼頭邊走走，順便再去個廁所。見公廁外面大廣場的紙船水池搭建了間簡化版的小教堂，是宣傳鹽田梓的文化旅遊活動吧！晚上如果亮了燈應該會更靚。



1:25pm │ 基爾之前都去過兩次鹽田梓（重溫），島上的大教堂是其中一處必去的景點，這次宣傳活動還特別製作了大教堂一帶的山景模型，做得好細緻好靚呢！



2:11pm │ 由於還未吃lunch，所以在碼頭邊看了一陣海鮮艇的熱鬧後就返入去市集入面食碗粥先。這間金山粥店之前也來吃過（重溫），家人特別喜歡所以每次來西貢幾乎都會來幫趁。今次沒吃皮蛋瘦肉粥改了試試艇仔粥平了兩蚊（$22），另外炸兩（$16）也要encore。



2:45pm │ 吃飽又在市集入面D店舖八一陣，除了看看海味舖（沒收穫），依家還有不少特色士多小店和食肆；之後再行返出大街，每次行過許姑娘茶粿檔口例必買幾個吃，不過買來的咸茶粿基爾不太like。



3:07pm │ 之後四圍行又路過勝記，依家才知原來佢有米車人星星。Anyway，覺得佢果座建築物都幾古雅，唔知又係咪D古蹟活化項目呢？



3:18pm │ 來到翠塘花園海邊避風塘時稍歇歇腳，單單無聊地看看藍天看看海看看船艇舢舨看看遊人享受一下假日的悠閒，其實也不錯啊！



3:35pm │ 醒起之前看blog友網誌經常會提到的「後花園」獅子會，反正還不太晚就沿路走過去看看。基爾其實也是第一次去，幸而也不太難找，沿途問過路人再跟住手機地圖，經過消防局不久就見到大門口路牌。



3:53pm │ 大門口有地圖簡介，可能由於地方夠大，遊人雖然也算多但明顯沒有西貢市集那邊咁喧鬧，除了不少人帶小朋友來「放電」之外，也見有帶同大大細細隻汪星毛孩來蹓躂。



3:58pm │ 入面最主要的平房建築物就是上圖這間獅子會自然教育中心。基爾沒有先入去參觀，反而更有興趣去逛逛外面的菜田……



4:00pm │ Field Crops這邊有不少菜田可看，例如上圖右開滿紫色花的Basil（泰越菜係咪常用這種香料），基爾大鄉里沒見過，最初遠看還以為是薰衣草，它的葉聽說也有驅蟲作用。左圖地上長得矮矮的是薄荷葉，同羅勒九疊塔那類原來也是同科植物。



4:06pm │ 再行過去瓜棚那邊（不少人來擺甫士影相甚至畢業相，又幾有創意喎），上圖右見到棚上吊住圓圓的果實印象中好似係百香果熱情果之類，旁邊的小水池還種了睡蓮菱角等水種植物。



4:11pm │ 等影相人潮散咁少少之後，就拿拿林行入瓜棚內睇睇仲有咩特別的農作物。上圖這些長長的水瓜平時很少在街市見到，大多只在家品店看到製成的洗澡用品。



4:12pm │ 冬瓜咁重咁大個還以為一定是碌在地上生長，原來還會吊在瓜棚上真有點不可思議；另外仲見有一大堆矛草……呀唔係應是竹茅，隔籬仲有幾棵強壯的蘆薈。



4:16pm │ 萵荀平時間中在街市都會見到，但種在田上的也是第一次見，原來都幾大棵。睇完菜田再迤行過去翠竹林和蜻蜓池，這天來可能不是繁殖旺季，好似不太多蜻蜓見到。



4:20pm │ 如果對昆蟲有興趣，記得要入去昆蟲館參觀，聽聞入面也有很多蝴蝶蜻蜓甲蟲之類的標本可看。不過基爾時間不太夠（也有點怕蟲蟲蟻蟻之類），所以姑且就skip了這處景點了。



4:22pm │ 獅子會園區內其實仲有好幾間展館，不過如果有心來參觀就最好早一點吧！因為大部份下午五點左右就關館了。（待續）

遺忘的唱盤時光@Phil Collins

聽過一輪東洋殿堂級樂手的舊唱片後，又係時候轉轉口味，不如今次又聽返一些80年代的英倫風經典如何？

提起80's英倫樂壇的天王級歌手，除了即時會想起「大姑媽」Elton John又或者Eric Clapton、David Bowie、Sting之外，可能仲會記得Phil Collins這名字吧！至於這張Hits精選碟，翻查資料原來推出於1998年，而基爾這張金裝版應是2008年出品。



這系列的金裝復刻版CD當年應該幾受歡迎，除了Phil Collins之外，仲先後推出過Madonna、Bread、Peter Paul and Mary、Frank Sinatra、Eagles和Enya等經典的復刻精選碟，可能唔少「資深」樂迷blog友都買過當中一兩張收藏吧！



講返Phil Collins，基爾左思右想當年究竟係咩情況下識得去聽佢D歌咁有taste呢？諗了一輪才醒起可能係那些年讀中學時代興過一輪「聽歌學英文」，在學校的English Centre借過他的碟來聽點知一聽就上癮，後來仲去唱片舖買返他的CD來回味添。

這張金碟據聞當年銷量也頗驚人，而Phil Collins也是繼Paul McCartney和Michael Jackson之後，第3位全球唱片總銷量超越1億張的殿堂級歌手。而收錄在這張金CD當中的經典歌也是含金量十足，包括上面這首A Groovy Kind of Love（1990年柏林演唱會），仲有One More Night、Two Hearts、Another Day in Paradise、Do You Remember、In the Air Tonight、True Colours等都是曾經登上英美流行榜No.1的金曲。

幾乎漏了基爾心水中的心水Against all Odds，上面特別找來Phil Collins在1985年倫敦溫布萊球場舉行的群星Live Aid（為非洲大饑荒籌款的16小時馬拉松式經典演唱會）演出片段。而Against all Odds本身也大有來頭，Phil Collins就憑這首來自電影《危情》的金曲問鼎過1984年度奧斯卡最佳電影原創歌曲獎（同屆競逐的還包括Ghostbusters和經典音樂劇Footloose，可惜最後都不敵《紅衣女郎》Stevie Wonder唱的I Just Called to Say I Love You）。

其後於1988年度奧斯卡頒獎禮，Phil Collins再憑《痴情大丈夫》（Buster）中的演出兼主唱Two Hearts爭奪小金人，卻又不敵《打工女郎》Carly Simon唱的Let the River Run而飲恨。最後，他終於要等到1999年度第72屆奧斯卡，始憑卡通片《泰山》中的You'll Be in My Heart成功捧走金像獎，總算達成了多年的心願吧！