2014古都瀟瀟@法式食堂

冬天特別早天黑，搭JR由大阪重返京都雖然只是6點幾，卻早已是夜色璀璨，滿街看來都似是趕著下班回家又或者與友相約HH的身影，祇園一帶尤其熱鬧，旺過旺角……

入夜後又再次來到京都驛，卻竟又下起毛毛雨來，唔理咁多立即搭上往祗園的巴士，約20分鐘左右來到四条通街尾近八阪神社前落車，夜色中的神社大門添上不少神秘味道。



說這間是「秘店」也沒有誇張，因為它並非位於熙來攘往的大街，而是在花見小路旁的一條貌似後巷的小橫街裏，最初基爾也找不到，最後問了一位附近食店的哥哥，由他帶路穿過迂迴窄巷才終於找到。



既然咁鬼隱閉，點解又會發掘到喱間食店？其實係某晚基爾在家看J2的《冒險Japan》介紹過才知有這間「隱世食堂」……上圖右就是食堂的老闆兼主廚，據節目介紹曾在法國某大酒店浸過多年咸水取經學法。



法國菜一定賣相精緻，同日本菜也很有點異曲同工之妙，上面喱味煙三文魚單睇外表已經拎滿分吧！



上圖右的粟米湯既creamy又有濃濃粟米味，應是用了日本超甜粟來做吧？！據節目介紹這間私房食店賣的雖然是法國菜，但食材則全屬本土出產……忘記了左上圖是否烤鵝肝，小小一塊也沒令人有飽膩感。



除了精巧的法國菜外表，部份菜式還帶點日系fusion味。其實餐廳裏的隔局不大，食客座位的三面台根本就是傳統的「深夜食堂」場景，只是賣的並不是拉麵壽司炒飯味噌湯而已！



連竹葉包裹的小粽子也吃得到！據《冒險Japan》節目介紹，店舖原本確實是主廚父母經營幾十年的日式傳統食堂，後來兒子在法國放洋回來接掌了食堂才加入了法式元素，但舖面陳設仍舊保留60年代的舊貌，對鍾愛舊事舊物的基爾來說真的非常正！



比較搞笑係節目中大廚也表明其實不太想上電視，因為真的怕一旦慕名而來的客人多了就應付不來（縱使店裏已請了兩位小師傅來幫手）……事實上他們每晚serve的客人最多應該只有十個八個吧！基爾當晚同桌的就只有8人，包括一對港人母子和一對日籍情侶（他們聲稱只是同事），港人母子原來也是看了《冒險Japan》才懂來一試云云。



食到飽一飽差不多又係時候趕搭JR返回大阪，臨行前先去個廁所，途中路經屋裏的小庭園，其實整家店的陳設布置也很有日本傳統町家建築feel，感覺有點似走進了叮噹和大雄屋企一樣。最後，由高大型男二廚來到大門前送行，基爾覺得佢靚仔過小林薰，甚具星味……回程時依然很回味這頓fusion法式大餐，要好好記住「大仲」這間隱藏於小町中的秘店，有機會再去京都要來encore！

p.s.幾乎忘了提一提這餐的價錢（可能因為沒有拍下menu和賬單的照片），如無記錯大約只是JPY￥7800左右吧，按6.5匯率計才不過HKD$500，比神戶牛那一餐平得多呢！

2014古都瀟瀟@血拼大阪

在京都食完平民烤和牛後，才搭火車返回大阪驛。幸好下榻的Inter-Con就在火車站北口隔籬的mall（Grand Front Osaka），不用花時間再四圍搵，上到20樓lobby check-in時已過了11:00pm且有點眼訓了……

記憶中住的是24樓，第二朝由床邊的落地玻璃外望，真的很有點上了私人觀光塔俯覽大阪市風景的感覺，超正！Good Morning Osaka！！！



Inter-Con間房除了景觀靚之外，房裏空間也超級大（唔駛擔心開唔到篋），即使打個後空翻360接轉體180都完全無問題……而且價錢不算貴，每晚￥12550（約HKD$800）；在大阪餘下行程的3晚都住這裏了，perfect！



前一晚路過下面個mall時已鎖定了幾間食肆，準備翌朝來個美味的brunch，結果就選了這間在2樓的CAFE Lab.，咖啡是來自意大利品牌的illy，朝早就飲杯cappuccino唔怕削胃；友人的檸茶也很grand，檸檬與茶分開上。忘了上面叫的兩味是否菠菜大蝦意粉和蘑菇煙肉意粉……



店裏的環境頗靚，除了一整列書櫃外還有不少平板電腦供顧客隨意選用，不過基爾掛住食野和傾計就無乜仔細行過去參觀了。此外不能不畀讚的是上面喱味生火腿凱薩沙律，向來唔偏愛食沙律的基爾都覺得勁好味道！



記憶中成個brunch人均才HKD$100左右，仲平過香港食？開始有點懷疑係咪自己記錯？！最衰忘了影那張單……Anyway，這天在大阪沒有什麼特定行程，主要係做shopping伴遊，這也是住Inter-Con的主要原因，附近就有幾個大型商場勝在就腳，買到大包小包可以先拎返酒店小休再出動血拼，而且Grand Front Osaka部份店舖還有送貨服務，只要講低Inter-Con房號自然有店員送上門，對於愛shopping人士而言確實是一流服務。



不過基爾比較鍾情大阪驛另一邊隔籬街的Yodobashi-Umeda，單單逛1-4樓的影音電玩部已花了大半個下晝，上面5-7樓還有UNIQLO和其他一大堆潮裝店以及8樓的食肆……結果行到5:00pm才醒起係時候要速速撤退，因為之前book了間特別的食店，要搭JR專程趕返去京都開餐！

2014古都瀟瀟@平民和牛

中午過後不久行完金閣寺一圈之後，差不多又係時候離開去下一個幾特別的check-point：有京都廚房之稱的「錦市場」。

旅行在外如果有時間的話，基爾都幾鍾意抽少少時間去逛市集街市超市之類，一來可以睇下當地人到底愛買乜煮飯，二來又可順便食下野！在日本逛過又比較有印象的是金澤的近江町魚市場，還有函館的朝市也很出名。至於今次到訪的這個「京都廚房」則不論遊客或當地人都會來買東西，由街頭到街尾幾乎都人頭湧湧……



整個錦市場基本上就由幾條長街一字形連接而成，各式各樣濕貨乾貨攤檔和食店、零食店、藥妝店、波鞋店應有盡有，齋行一轉都幾粒鐘。比較吸引的除了有即買即燒的章魚八爪魚燒烤檔外，仲有即開即食的生蠔和魚生海鮮檔，還有如上圖這種售賣各種傳統手作米糕和咸甜糕點的餅店……此外仲有唔少賣日本菜用常的醃菜漬物之類，基爾之前在嵐山溫泉旅館食過的醬油醃魚乾仔這裏也有出售，一看才知原來係貴價野，一小盒十數條就要千幾円，但因為實在太好味了，一於照買！



整個下午在錦市場邊行邊食再食埋拉麵之後才離開，在傍晚時份搭巴士返回京都驛附近的弘燒肉店。因為之前一日中午來到才發現原來這間燒肉店只開晚市，深深不忿下今晚要再來食過。網上話喱間店都幾出名，在京都有好幾間分店云云……



緊接著又係飲食環節「和牛時段」，之前在神戶食過走高檔路線的Kobe Plaisir，這晚光顧的弘燒肉店則主要走中價路線，一打開menu望望價目表已經覺得激抵食，看來基爾又要破戒食多幾款唔同的和牛了。



日本這種「燒肉店」，說的當然不是香港那種賣叉燒燒味的燒臘檔，而是比較近似韓式燒烤那種食店。值得讚的是店內抽風設計頗佳，桌面雖然沒設有抽風機但完全唔覺得有油煙……



當然這間明碼實價講到明係中價店，就不會有廚師即席在面前表演烹飪功架了，桌上就只有一個網形的燒烤鍋，想食乜就自己落手燒而已。



比較有驚喜係其實這裏的牛肉味道絕不比神戶食過那間輸蝕，唯一有點緊張係燒烤牛肉的過程中真係要打醒十二分精神，唔好只掛住傾偈，否則唔覺意烤焦了就太暴殄天物！



上圖這碟雪花牛柳粒紋理pattern相當靚，但價錢只是幾百至千多円就有一大碟，感覺上好似仲抵食過香港的牛陣之類，埋單計人均才千幾二千円左右，與神戶店相比更只是1/10多一點價錢，所以之前即使食了閉門羹仍堅持要再來，實在是明智之舉！

2014古都瀟瀟@鹿苑金閣

進入Day 4，大清早就醒來了，唔好浪費時間拿拿林再去浸多次溫泉先得。經過尋日落了成日雨之後，這朝就迎來了大藍天，終於唔駛拎住把遮行街咁煩啦！

溫泉旅館有包半自助式早餐，有一個基本的set，另外再自己出去拎各式冷熱飲品或其他幾種冷盤沙律、西式麵包腸仔炒蛋之類，不過果朝唔記得拎相機和手機去食早餐，所以乜相都無影到。上圖是旅館門前一棵勁紅卜卜的紅葉樹，每次出入都忍唔住要同佢影張靚相（不論日與夜）。



食飽飽之後抖一陣，收拾好行裝背囊就準備check-out。由於今晚就要搭火車返回大阪，所以要好好把握留在京都最後大半天的時間，原本諗住去搵巴士也費事了，溫泉旅館門口就有的士，反正想去的北山區不太遠，就坐的士去吧（記憶中好似第2次在日本搭的士）！上圖是進入鹿苑寺的正門「黑門」和長長的碎石步道。



說起「鹿苑寺」可能一時未必會醒起是什麼地方，其實它就是金閣寺原本正式的名字，不過由於寺內的舍利殿「金閣」實在太出名，所以一般人都只會直接叫它做金閣寺。



金閣寺的歷史可追溯至日本鎌倉時代（1192-1333年），原是貴族藤原氏的宅邸，名為「西園寺」；及至1397年（中國明初）幕府將軍足利義滿進一步擴建成北山山莊，並將寺內核心建築「舍利殿」的外牆全鋪上金箔裝飾，作為自己修禪的場所。



在大藍天下影金光閃閃的金閣寺也特別sharp！金閣前面的小池塘名為「鏡湖池」，象徵佛教淨土世界中的蓮池；湖中還有幾個迷你小島，構建成蓬萊仙境。



金閣舍利殿前的簡介告示牌：舍利殿樓高3層，底層保留了最初藤原氏時期的寢殿造風格，稱為「法水院」；2樓是採用武家造風格的「潮音洞」；3樓則用了中國唐朝禪宗風格的「究竟頂」；寺頂有寶塔狀的結構，頂端有隻象徵吉祥的金鳳凰裝飾。



由3種建築風格完美無瑕地合而為一，再加上金箔的外觀裝飾，難怪會成為整個寺苑最重點的建築物。事實上，來訪的遊人大多也集中在湖邊，圍住金閣而行，大大細細的相機、手機係咁影呀影，焦點都只集中在聳立於湖畔的金閣。



不過除了看金閣之外，寺裏的回遊式庭園和池泉造景在京都眾多古建築群中也屬首屈一指的，所以也被譽為日本室町時代最具代表性的名園。比較可惜係1950年一名年輕僧人在金閣放火自焚，連帶舍利殿也付諸一炬，直至1955年才依原貌重修成現今規模。



上圖左是位於金閣後山的「不動堂」，供奉的不動明王象徵慈悲和智慧，是佛教三大明王之尊，據聞不論求財、開運或保平安都十分靈驗。圖右是另一處名勝「銀河泉」，據說當年愛好茶道的足利義滿最愛用銀河泉的泉水來煮茶。



不動堂旁邊這個掛滿了「繪馬掛」的大木架也很特別，也可能是同心鎖欄杆之類的元祖吧！大木架上掛了很多寫上祈願語句的小木板，當中有唔少係D痴男怨女山盟海誓肉麻野呢！