香港大學校友會@中環

之前聽友人講喱間HKUAA會所飯堂唔錯，但由於是members only，要先入紙申請個alumni會籍。結果搞來搞去又要補交資料，等了成個月先搞掂，喱晚約齊腳終於可以去試下。

HKUAA位於中環心臟地帶，見到Coach大招牌沿德己立街行上去不遠見到隱沒在鬧市裏的小招牌。



上到會所飯堂由於係位於商業大廈內，地方沒有一般酒樓大，感覺介乎傳統酒樓與私房菜格局之間，由於台數不多，之前試過早一個月預訂紅字日子也爆滿，閒日可能會好一點。



除了要訂台之外，部份菜式也要先預訂，上圖兩款是毋須預訂的金銀蛋莧菜（$100）和粟米班塊。其實看menu見價錢一點不便宜，幸而味道算是ok。



由於事先已看了網上食評做定功課，上圖喱味菜膽杏汁白肺湯（$120）說是這裏必點菜式之選，味道也是中規中矩沒想像中咁大驚喜，也可能由於冷氣勁關係，湯稍嫌不夠熱令它打了折扣！



訂台時要先預訂三味菜式，包括上圖的喱味鳳尾蝦多士，雖然份量稍嫌少但夠香脆新鮮熱辣又不覺油膩，難怪網評說是必點「招牌菜」，果然沒令人失望。



這次沒叫白飯，因為之前已預訂了上面喱個貌似糯米雞的荷葉飯，份量非常夠，足6個人食。由於是用荷葉包飯蒸所以飯裏也充滿了荷葉香味。可能基爾食慣清淡，若荷葉飯的調味輕手少少更佳。



再來就是上面這味菠蘿咕嚕肉（$100），基爾其實向來出街食飯都極少點喱味，因為家裏的基爾媽煮得太好味，街外吃的咕嚕肉一般都唔好食又多色素。不過HKUAA喱度又煮得唔錯喎，拍得住屋企的味道。



本來想預訂古法鹽焗雞但訂台部阿姐話冇（冇解釋原因），話炸子雞其實都一樣（真係？！！），咁求其啦訂半隻炸子雞，雖然「鹽焗」變了「炸子」但雞本身的味道和肉質都唔錯。埋單計人均$190又唔係想像中咁貴，而且唔駛限時限刻交台，想雞啄唔斷傾足成晚兼嘆冷氣也不用怕被趕走，如果是搞gathering也是個不錯的落腳地。

香港大學校友會 Hong Kong University Alumni Association
中環德己立街2號業豐大廈101室