2014古都瀟瀟@豪牛夜宴

急急腳行完個「夢與光」燈飾祭之後，基爾又要急急腳趕去下一場精彩節目。到底係咩咁吸引？

當然又係離不開食大餐，因為之前已book了台去食神戶牛。這間Kobe Plaisir是位處一間不起眼的小型酒店樓下地舖，由燈祭場地行返三宮驛，再要穿過行人天橋和幾條橫街，問了幾個警察叔叔和路人，幾經轉折才終於找到，果然不負有心人。



餐廳入面其實都幾「骨子」，圍住鐵板燒餐台只有十個八個座位而已，去到時剛好有一對男女吃完離開。



Menu上的選擇不太多，基本上就是ABCD餐，價錢由11000至23000円不等，有但馬牛和神戶牛兩款選擇，唔知有咩唔同呢？



基爾預訂的是13000円的B餐，上網仔細睇返到底食了乜先：上面應該是一開場食的一小碟很有粟米味的餐湯（但碟子相當大）；上圖右是美肌酢和食前のお愉しみ3種，3款餐前小食包括有豆腐和魚生之類，賣相都好精緻吧！



幾乎忘了說餐前侍應會貼心地為客人逐一戴上餐巾圍裙，全程一路食一路睇住廚師在面前的鐵板熟練地烹調各種食材，本身已是一種視覺+嗅覺+味覺三重享受！上圖是甚美味的烤鵝肝和海鮮料理，連蝦腳也煎到脆卜卜。當然還少不了main course裏的神戶牛……



神戶牛可以自選煮熟程度（廚師會向客人逐一細問），向來不太吃牛的基爾都覺得味道是無可挑剔的了。不過如果剩食啖啖牛肉似乎又有點寡，襯上新鮮烤雜菜沙律就是完美絕配！



咪流口水住！基爾食完牛柳和沙律之後已差不多七成飽了，就在這時師傅將一大碗飯倒在鐵板上快手地炒呀炒，真係好似去飲咁，食埋喱個炒飯真係飽足九成，即使大胃王來到都唔驚會complain食唔飽！



食飽飽飲埋杯果醋後（特登留返小半杯餐後飲），侍應就來替客人「寬衣解帶」（解除餐巾圍裙），當然唔係似香港某D放題食肆咁衰限坐個半鐘就要趕人埋單走人……原來跟住個step係侍應會有禮地請客人移玉步過隔籬的華麗偏廳繼續品嘗dessert而已。值得一提係在等候「過廳」期間，同場仲會加映廚師即席表演清洗鐵板的神乎奇技，真想問問佢地D清洗用品係咩牌子和在哪裏買，看著廚師乾淨利落的手法轉瞬間已令眼前的鐵板光潔如新非常神奇呢！



甜品其實不太特別，有布甸和雪糕，還有一小杯甚香濃的咖啡，不過可以坐在這間有水晶大吊燈裝飾的華麗偏廳hea住作餐後小休傾陣閒偈就是亮點之一。另一邊無影到的是一整列的書櫃，霎下眼真係有點似都教授家中那個私人書房咁有古典味呢！



在「都教授書房」hea夠兼埋單之後就起程返京都了，好彩搭到特急車所以都算幾快，幾乎忘了在經常出入的車站和酒店留影，大堂的聖誕樹雖然不太大棵但都幾靚吧！