基爾其實早在十幾年前去過一次杭州，不過那時「年紀細」，不太懂得欣賞「西湖十景」，今次舊地重遊當然要來一次「深度遊」！
現時去大陸旅行，坐火車已相當舒適 / 杭州西湖國賓館（Xihu State Guest Hotel）
從上海坐火車到杭州，車程不過個多小時，聽聞高鐵通車後，來往兩地更只需大半小時，確實非常方便，難怪杭州已成為上海人的「後花園」。說回這次行程，來到杭州時才不過傍晚6點幾，然而杭州火車站比較難截的士，找了很久才有車，立即就直往西湖國賓館駛去。
坐的士途中還有件趣事可分享，當司機聽到基爾與友人是去西湖國賓館時即有點驚訝，猛問我地係咪「有關係的」，相信他是以為我地係中央高官太子黨吧！事實上，昔日西湖國賓館很多時只招待中央顯赫高官貴賓，平民百姓即使有錢也未必能入住，難怪的士司機也格外「打醒精神」。
西湖楊公堤（Yang Gong Causeway）丁家山麓的西湖國賓館，屬頂級的五星酒店
這次友人訂西湖國賓館，其實主要目的是靠近西湖方便遊逛，事實上茅家埠楊公堤這邊就有一角西湖封了作為國賓館的專用後園，非住客不能進入；此外當然也是想試下扮太子黨豪一次的滋味（雖然網上預訂普通雙人房也不過是RMB$700多元，當然不會像一般酒店那樣包自助早餐之類的）。
講返少少歷史，西湖國賓館始建於清光緒二十四年（1898年），原屬廣東富商劉學詢，稱為劉莊。20世紀初康有為又在丁家山北營造別院，稱為康莊。解放後兩大莊園收歸國有，合併為浙江省委第一招待所，當年毛主席幾乎每年都來這裏小住或避暑。1972年中美建交，就是在這裏的八角亭草簽《中美上海公報》。1980年國賓館大規模修葺，並正式定名為西湖國賓館，至此開始向公眾開放。
在杭州食的第一餐也是很豪的杭州菜（Hangzhou Cuisine）
的士在黑夜中沿楊公堤馬路一直往前駛，無耐就見到一個寫住「西湖國賓館」的小路牌，右轉入小路後更是伸手不見五指的密林，沿路還設有多個警崗，查問後才可放行入內，保安非常嚴密，也令基爾有點兒緊張。來到接待處時，見門外泊了一整列「WJ」車牌字頭的私家車（平時較多見粵、浙、滬等中文單字頭），友人說WJ就是武警的專車。嘩！莫非真的有高官政要大駕光臨？
都係唔好咁多事，check-in後拿拿林拎行李入房。西湖國賓館有別於一般酒店，賓館沿湖錯落分布了多間單層中式小館，每間館只有十數間客房，這次基爾住6號館的第1間房，沿小徑入去，靜到只聽見附近樹林的蟲鳴聲。入房放低行李後，由於已7點幾，還是快點去醫肚。由於國賓內只有一間中餐廳，如不幫趁就要問reception幫手call的士，為免費時失事索性就在這間上等人中餐廳食就算了。
辣椒炒筍絲 / 杭州小吃「小辣椒」/ 龍井蝦仁（Sauteed Shrimp with Longjing Tea）
這間上等人中餐廳有個非常動聽的名字——紫薇廳，它於2009年登上全中國50佳餐廳之列，真係仲勁過米芝蓮。雖然基爾早有心理準備這餐會是全程最貴的一餐，但當打開餐牌一睇，價錢卻比想像中合理，即使叫幾味撚手杭州小菜也是在「吃得起」的範圍內，就開開心心刷餐勁吧（聽朝食饅頭就聽朝算好了）！
與友人食飯點菜，基爾從來都不用費神，永樂大典裏的「米G蓮」大多都拜佢所賜，所以絕對有萬二分信心。這次佢來這間名店扮太子黨（個樣確有三分似），主要想嘗嘗幾味杭州名菜，結果就叫了龍井蝦仁、辣椒炒筍絲、東坡肉、清炒小白菜和西湖醋魚，另外還有杭州小吃「小辣椒」做前菜。這種小辣椒幾乎不辣，還有丁點酸，食落非常開胃。後來基爾在杭州逛家樂福時也特登四圍去搵這種小辣椒，結果買了一樽回來，日後若重遊杭州，一定會再買來做手信。
西湖醋魚（Fish in Vinegar Gravy） / 清炒杭州小白菜 / 東坡肉（Braised Dongpo Pork）
在等上菜的十數分鐘裏，整個飯廳只有兩三台客，全部都是高幹模樣，他們只是低聲密斟，所以廳內靜到跌針落地也聽到。由於人客不多，每台客都有三四名侍應輪流侍候，斟茶遞水周到，而且完全是禮儀小姐的儀態級數，勁！
蘇杭滬菜慣常是「濃油赤醬」，顏色深而味濃，上圖的西湖醋魚和東坡肉可謂代表作。前者是用西湖的鯉魚或草魚炮製，見魚的鰭豎起，證明非常新鮮。向來怕肥肉的基爾，初時看到這碟東坡肉也有點驚，但試少少發現原來肥而不膩，味道也不錯，之後再吃點清淡的小白菜和龍井蝦仁，即刻refresh返！
西湖國賓館紫薇廳的大門口 / 紫薇廳內的走廊
食飽飽再慢慢嘆返壺水滾茶靚的龍井茶，確實係prefect！埋單計也是RMB$300多，感覺算是合理價，侍應還有禮地細心問是否需要帳單存根，莫非真的以為我地係高幹，可以claim公數？如果係都唔拘喎！
值得一提是，紫薇廳有一面是巨型落地玻璃窗，如果日間來就可一邊食一邊盡覽西湖靚景，不過這次來吃晚飯，窗外漆黑一片，只見到湖上迴廊的幾點燈火，但也很有情調。食飽起錨，沿走廊出去時，發現兩邊牆上掛滿一幀幀昔日毛主席、小平同志，以至江總胡總溫總到訪國賓館時拍的照片，非常犀利。
吃點新鮮蓮子作甜品 / 之後再出動夜探西湖
回到房裏稍休一會，四圍摷摷時發現台面有碟生果，且是免費的，有香蕉、蘋果等，還有一個蓮蓬，大鄉里的基爾還是第一次見新鮮蓮蓬，最初以為是裝飾，但友人發現原來真的可以唧出一粒粒蓮子來吃，蓮子還帶點清新的甘甜味，絕對係綠色食品，用來做飯後甜品最適合。
食完蓮子才不過9點幾，當然不想咁快訓，一於去西湖邊探下險先。從酒店房出到去湖邊的長迴廊還不用2分鐘，友人當初選擇要豪住國賓館都係為了可以方便夜遊和晨遊西湖，佢果然沒有揀錯，這七百幾蚊人仔絕對沒白花掉！
夜探伸手不見五指的西湖 / 手機拍下的夜景照，似乎有點supernatural的魅影
國賓館隱沒在茅家埠楊公堤一帶的樹林中，四周不會有高樓大廈，連街燈都唔多盞，只有湖上的迴廊有幾盞暗淡的路燈，和湖中小涼亭的點點燈飾，絕對是零光污染，加上人影唔多隻，兩人又無帶電筒，只靠手機照明，非常過癮！
在昏暗的燈光下仲要用手機影夜景，難度達9.9 / 湖上迴廊的幾盞路燈
這次來遊西湖正值初秋，感覺上夜遊的個幾鐘頭也不覺得太過「餵蚊」，基爾貼上蚊帖後基本上就ok，在寂靜一片的湖面迴廊遊走，耳邊就只傳來蟋蟀蟬鳴聲，很有夜遊鄉郊的風味，同時也毋須忙於拍蚊，真的very good！
平靜的湖面反照建築物的倒映，清晰得樣一面鏡子 / 守衛森嚴的貴賓樓西樓
沿住湖上的迴廊走，其實也不用怕蕩失路，路標指示清晰，反正也是一條路，來來回回就可走一圈，其間仲經過了上面提到的那個中美建交草簽公報的八角亭。行到迴廊的盡頭就見到上圖這間貴賓樓西樓，其實這幢小館與基爾下榻的6號館相距不太遠，同樣是單層式的小館，但望下館內的陳設明顯是「貴賓級」的，門口也有守將把關，閒雜人等不得靠近，果然好巴閉，唔知係咩高官黎左呢？再行多陣見差唔多眼訓，就打道回府，反正聽朝一早還要晨遊，到時就可再看真一點晨光曦微之下，這位「西施美人」的芳容！
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