牛陣@太子

好耐無約同學仔re-u擦餐勁，早前周末基爾做一次發起人，難得L和V sir都有空，唔駛帶隊或補課，再夾埋M姐同Q組成5人飯局。M姐率先提議去食「牛陣」，反正之前見有blog友幫趁過，睇落亦幾好味同幾抵，訂位重任就交給她。本來佢想book尖嘴isquare新店，不過full晒，於是book左旺角始創店。

埋單計約＄130 each

除左之前提過薑蔥蒜、芫茜、韭菜、茜芹之類東西唔食之外，基爾其實仲有好多野都係唔食得的，例如蟹、奶類製品包括鮮奶、紅荳冰、薑汁撞奶，而牛亦屬於少食之列，因為會敏感，不過既然大家咁興致勃勃去ShabuShabu，基爾當然都樂於奉陪，反正除左牛之外，應該仲有其他野食卦？！況且食少少應該冇事的！

不過唔知喱間牛陣係咪因為生意實在太好，所以係有嚴格的時間限制，有別於一般稻香、小肥羊之類可以側側膊坐多陣，牛陣就只能食個半鐘。當晚的5人飯局約於7:00pm齊人入場，果然8:15pm侍應就來埋單，8:30pm準時交台，原來佢地唔只係日式ShabuShabu店，仲係同日本人一樣咁有時間觀念。不過就有好有唔好喇！好處係大家都有心理準備，咩時候開始食牛、咩時候開始去拎其他魚、菜、金菇、豆腐、蘿蔔，到咩時候又要出去拎甜品之類的，大家都可以心裏有數；唔好的就梗係得個半鐘頭實在太趕，畢竟飯局都梗係想食下傾下咁，無理由個個埋頭埋腦只掛住食吧？！而且基爾亦習慣hea食，食得太急反而會食唔落。

講返主角牛肉，餐牌上面係有3大類可以揀，包括「普通牛」 $100 each、「上級牛」 $140 each、「頂級牛」 $240 each，身為普通人當然就只揀普通牛算數，反正5唔5A對基爾黎講都係唔太識分辨，另外揀了清清地的甜鼓油湯底。此外，由於怕打邊爐太燥，就加左$15任飲。

由於時間不多，好彩侍應都無dump時間，好快趣就上晒湯底同牛肉，食左幾塊牛肉之後，果然係食唔出有乜特別，於是就食其他野，例如魚、金菇、蘿蔔、蕃茄同埋各種菜和丸等等，感覺上同其他打邊爐無乜分別。食到尾聲就去拎雪糕，雖然無Haagen-Dazs雪糕（尖嘴店有），不過芝麻雪糕都ok好味！

後記﹕當晚食完之後本來唔覺有乜事，仲行左一陣金魚街先走，不過第2朝就黎料，唔知點解一起身就心口悶悶的，嘔完一餐先舒服D，唔知係因為食得太急定係對牛肉敏感？！應該唔關人地D牛肉事卦？！

 

牛陣 GyuJin
太子彌敦道750號始創中心地庫