興記@屯門

記憶中都有4-5年無去過屯門了，三聖村更是從來無去過。喱個周未友人話去開餐，雖然基爾碰正長周要返工但都一於奉陪，索性早少少收工蛇出去。

基爾的mental map裏對三聖村是一片空白，也不知搭乜車去，原本check過諗住金鐘轉962最唔駛搵路，不過友人話搭東涌線到青衣城再轉140M綠van更快……平時久居深山的基爾其實連青衣城都N年無去過！



結果由公司收工到正式抵達三聖村都用了成個半鐘，主要係等140M都幾耐……Anyway，總結途上的3個發現：1.青山公路沿途日落景真係幾靚；2.黃金海岸真係有錢人的家；3.上圖的青山灣海岸風景都唔錯喎！



三聖村其實都幾有八十年代公共屋村的味道，基爾曾住過喱類屋村好多年，其中地標設施就是這類冬菇亭式的大排檔，以前多數係粥檔或賣粉麵飯的小食亭，而且多數無冷氣吹大牛角扇，依家就多數組合改建成冷氣開放式小酒家，喱間興記就以食海鮮出名。



由於友人早到已經去了街市買晒海鮮，「來料加工」都按斤計算，醬料茶芥當然又另計。最先上台的是白灼蝦和花螺，驚問友人D蝦係咪好貴，竟然買咁細隻蝦毛？！



對比起來，這碟椒鹽瀨尿蝦就好巨型好對辦，每隻都足有10寸咁長，非常好肉地，不過搣起殼來有少少論盡！



店員話驚order太多食唔晒只提議叫半隻燒鵝，上到台其實份量都唔少，而且味道好過之前去深井食的。另外還有基爾最愛的扇貝和蟶子，全部都大大碟，味道俱佳。



最後還要一提是這味鹽焗蟹，為了小食多滋味就兩人一隻，由於已預先剪開非常方便，裏面金黃色蟹膏食落似蛋黃，味道好正但當然膽固醇也勁高，所以還是淺嘗半隻為佳吧！



整體而言這餐以人均$350計不算平也不算太貴，菜式則是average水平，不過由於對基爾來說實在太山長水遠，暫未有機會再encore了。食完後大伙兒再坐61M出葵芳……



唔搭過都唔知61M真係似架「觀光巴士」，由三聖村搭出葵芳連等車足足成個鐘，真係耐過飛台灣！特登出新都會係因為友人請食甜品，不過由於已近打烊時段似乎無乜選擇，最後只揀了Delifrance，原來佢個雪糕心太軟和香蕉士多啤梨雪糕crepe都唔錯呢！

興記 Hing Kee
屯門三聖村熟食亭地下2號舖