意廊@沙田

以往造冬或團年如果不想煮就多數去酒樓食，不過喱類大時大節通常冇得訂位之餘仲要被迫叫熱推套餐，所以基爾一家繼舊年去Pizza Hut造冬之後，今年食團年飯又有新創意……

以往基爾間中都有來幫襯喱間位於河畔的酒店，因為佢個lunch buffet間唔中會有五五折，百幾蚊位菜式選擇算多所以都幾抵食，閒日去客量不多非常清靜。不過今次團年飯就移師地下的意廊。



顧名思義這就是間意大利菜餐廳，年廿九晚來到不太多人（可訂座）。基爾覺得佢個4人自選套餐非常抵食，連加一都係約$1000。特別喜歡佢個自助頭盤及沙律吧有好多款沙律菜、芝士、麵包餅乾和果乾，仲有不斷添加的煙三文魚，正過Pizza Hut以前果個salad bar好多，要重點一提係佢果兩支無花果和士多啤梨黑醋，真係超…級…正！



除了頭盤沙律可自取之外，其餘都是4人份量，包括soup of the day（記憶中係忌廉湯），至於pasta方面就選了上面喱個香蒜白酒忌廉藍青口闊條麵（另外還可選煙肉忌廉汁意粉或紅酒燴牛肉雜菜貝殼粉），基爾覺得D青口仔實在太細隻唔係好夠攝牙罅，但肉質尚算ok。



跟住仲有個snack platter，除了fish finger（配他他醫）幾好味之外，仲有黑椒蜜糖雞翼、炸蟹肉餅以及意式烤豬肋骨。佢個ribs個醬幾好味，仲有個tartar sauce幾乎畀我點晒，直豎拇指！



套餐不可少的仲有個12-inch pizza，結果選了上面喱個巴馬火腿牛油果批（另外還可選煙三文魚批和Quattro Formaggi批，不過因為出面salad bar有無限量芝士和煙三文魚供應，所以還是選了Parma Ham），其實基爾都幾鍾意食喱類薄批，好脆好香口，但基爾媽唔識欣賞猛話唔夠芝士，又話鍾意食PH果D厚批多D。



至於entree只有兩個選擇，分別是燒春雞及上面喱個意式烤羊鞍（配薯仔及炒時蔬），基爾覺得個羊鞍唔算太羶喎，是可以接受的程度……平時也有食開枝竹羊腩煲的基爾媽反而覺得這羊鞍有點羶。



最後仲有甜品和coffee or tea，蛋糕一般而已沒太大特色，如果有cheese cake更佳，反而杯cappuccino幾好飲唔太甜。



講完團年飯順帶又講埋開年飯，今年繼續encore了稻香盆菜，年初二晨早基爾去晨運發財跑順便去隔籬村拎盆菜，同去年一樣相當足料，$888的價錢仍算是合理吧！不過舊年一次過落晒兩樽醬汁實在太咸了，今年汲取了經驗先落大半樽，唔夠先酌量再加會好一點。



之前講過刨蓮藕絲整蓮藕餅，今次再整埋籮蔔糕，之前睇肥媽食平D教刨籮蔔絲，可以留返個籮蔔椗來搾手就唔駛驚刨傷隻手，基爾試過又真係幾好刨喎！睇烹飪節目真係經常可以學到新知識。



餡料方面除了慣常的臘腸和蔥花之外仲有蝦米，不過今年蝦米好貴，索性升級用蝦乾，然而蝦乾太大條，要先一剪開三。其實整糕過程和製成品本來都有影，但唔知點解D相後來發現爛了打不開……



年初三赤口與舊同學食開年飯（由團年飯約到變開年飯），因為有好多食肆仲未開，一波三折後終於決定去食新世紀的Outback，之前睇blog友講先知佢開了在6樓，初三去到門口逼滿人，幸好多數係對面茶樓D等位客。



睇完menu後，初頭諗住叫兩個lunch set之後再散叫其他小食，不過waiter哥哥話散叫份量同個套餐係差不多，叫套餐會抵食D云云，咁又係喎套餐只係$78-88，以美式餐廳來說係非常非常抵食，而且份量都幾大，最後叫了牛柳粒串燒、香芒燒雞肉沙律和燒肉醬味豬肋骨3個餐，食到飽一飽人均才$100，以新年檔期計平過去茶樓啦！

p.s.有冇發現Outback食果餐又係冇乜影相！唔知點解個電話又神神地，D相又係爛晒開唔返，究竟係咪時候要考慮換新手機呢？下次都係帶返架相機傍身穩陣D。

意廊 Avanti Pizzeria
沙田大涌橋路34-36號麗豪酒店地下