2016年4月12日 星期二

中大天空之鏡@馬料水

沿湖行完一圈之後,當然未有咁快就走人,這次來不是要找天空之鏡嗎?快快趣趣行返去校巴站等車,因為都幾多人在等車上山。



如果唔想等校巴其實也可以沿那條行山徑上山,當是行山也未嘗不可。若計車程也不過10分鐘左右,就可來到山頂的新亞。



基爾鏡頭下的這個CU天空之鏡也不太差吧!幸好復活節這幾日長假的天色不錯,才拍出了點點神韻,不枉此行了!這裏與山下湖邊同樣有很多畢業生來拍照,要耐心輪住排隊影相。



這裏其實也有個別具詩意的名字,叫做「天人合一」。由懸崖邊望出去仲可以盡覽山下科學園一帶的豪宅級靚景,吐露港無敵270度靚景也一覽無遺,遠處藍天白雲下的八仙嶺和船灣大壩都清晰可賞。



照完鏡之後就行返入去知行樓那邊,看到上圖喱幾棵有白色小圍欄圍住的樹仔,有冇發現有乜特別呢?唔講可能無人會認得出,這幾株幼幼的小樹苗就係CU很有名氣的櫻花樹。



平時去開日本賞櫻的人,很多時都係只觀其花不見其葉,因為要待花瓣落盡之後才會慢慢重新長出嫩葉迎接夏天到來。基爾都係第一次留意到櫻花樹的葉原來都幾大片幾綠悠悠的。



大約農曆新年前後,本來基爾都有意來這裏賞櫻,可惜一直無法抽空來看,遲成個幾月才來當然乜野櫻花碎都不會看到,卻發現樹旁圍封了一圈紅白膠帶,可能係因為之前來賞櫻影櫻的人潮實在太多又太肉緊,校方恐怕傷害了脆弱的櫻花樹和草地所以就用膠帶圍封了。



若連同CU新亞這裏的櫻花園計,基爾總算也去過3處HK的賞櫻熱點(另外兩處是較多人熟悉的長洲關公亭和大帽山扶輪公園),只餘下嘉道理未去過,明年真要好好計劃一下賞櫻路線圖了。上圖不用多介紹也知是中大很有名的百萬大道。



可能因為長假期關係,大部份學生都返晒屋企,百萬大道上都變得冷冷清清無乜人,間中只見幾個來拍照的畢業生家庭,像基爾這類專程來hea蕩的無聊人也不多見。



沿山路隨意往下山方向走,又路經了上圖這個中草藥園。翻查資料才知原來CU總共有3個中藥園,分別在崇基、新亞和聯合。



中藥園佔地約2萬平方呎,由中醫學院管理,園裏原來種了多達500幾種中草藥作科研和教學用途,有好多都係熟悉的名字,例如上圖的紅葉鐵樹、車前草和龍利葉。



一直行到2:30pm見有點餓,本來諗住快快落山搭火車返沙田醫肚,不過行行下又見到喱間茶樓,在大門口問過侍應假日可招待外賓(weekdays只招待教職員及學生),唔駛諗一於試下啦!非會員只係$8一位茶,大中小點分別係$19、$16和$14,以假日來說不算貴,結果叫了珍珠雞、粉果、叉燒包、蘿蔔糕和蜆蚧鯪魚球,每樣都熱辣辣真不錯,很有點驚喜!加上侍應阿姐招呼也好好,基爾覺得水準比外面的連鎖式茶樓好得多,有空可以再來encore。



為免唔記得這間樂雅軒在CU半山什麼地方,特別拍下茶樓對面這間教堂作記認。唔來真係唔知原來中大校園範圍裏竟然還有間咁大的教堂,沿路落山時還不斷聽到教堂傳來的鐘聲,難道有人在行婚禮?



來到這條築有紅色欄杆的「順利橋」,即表示又重新回到山腳的崇基了。橋邊仲有一處清幽雅緻的小瀑布,增添了不少點郊遊味道。突然記起以前HKU也有座「勁過門」,與CU這座「順利橋」也可以說是絕配吧!

2016年4月8日 星期五

中大荷花之湖@馬料水

復活長假期連續4日都甚好天氣,睇新聞話幾萬人排長龍搭船湧入長洲郊遊,搞到逼人過旺角。基爾向來有「人多恐懼症」,最終決定靜靜地又近近地去大學校園輕鬆走一轉。



好耐無來CU,原來依家都幾犀利喎,在火車站出口已有這個「樂步行」地圖,證明除了學生之外,都好歡迎基爾喱類無聊外人來閒逛hea蕩……



之前都唔太覺得喱個擺在校門前的女神像咁搶眼,今日點解一來到就見到佢?哦……可能因為佢下身披了幅非常colourful的彩虹旗吧!探完女神後,先去走走崇基湖邊,橫亙湖上的九曲橋是必然的「到此一遊」景點。



真係唔知原來喱度湖畔一帶都有唔少水鳥棲息,突然覺得好似去了米埔睇雀一樣,勝在全天然沒有鳥籠阻隔,當然睇唔睇到就要靠少少運氣了。



果然有人專程來set晒腳架影雀,依家其實好多人多擠逼地方已經唔畀人set腳架和用自拍棍了。上圖右是花園外的石碑,令人想起了心經簡林。



恬靜的湖邊特別有悠閒的放假feel,如果年頭來這裏可能會比較墟陷,因為是賞楓香樹和落羽松紅葉的旺季,CU這裏的落羽松比青衣公園的更多更壯觀。



玩開有癮,又來做個全景照質素小測試,圖上是相機本身的全景mode,基爾有點失手看來是偏光了,下次嘗試將曝光值調校到負多一點。圖下是PS merge的接駁效果,同相機全景mode一樣無縫連接而且色調更靚,科技真係犀利。



再看另一張湖邊靚景全景照,無瑕連接確實係鬼斧神工天衣無縫,基本上光暗和色調都很一致,中央的接合點也找不到破綻。



來到湖中心的獅子亭,紅色樑柱和綠瓦圓形蓋頂是典型的中國風,與九曲橋和拱橋相映成趣,遠看很有點「小天壇」味道(給多一點想像力)。



獅子亭顧名思義就是由獅子會捐錢建造的,亭邊還有個養德池,聽聞以前真係有在這裏養duck,不過後來因為禽流感盛行就沒再養了,現時湖裏仍見養了不少鯉魚。



中大的荷花池向來很有名,1997年大裝修後改了個很有詩意的名字Lake Ad Excellentiam(未圓湖),廣闊的湖面最適合用來測試panorama。



喱日假日都有唔少一家大細帶埋露營帳幕來picnic,真有點誇張呢!另外仲有好多著晒袍帶晒四方帽與父母一起來影紀念相的畢業生,場面夠晒溫馨……

2016年4月3日 星期日

賞味@青衣權發酒家

繼賞花和賞霧之後,今次這個長篇的「青衣三部曲」來到Part 3,不可或缺的當然就是賞味了。



離開行山徑後搭車返青衣城會合餘下部眾,本來諗住近近地在青衣城覓食,不過可能周末關係都幾多人,大約6:00pm來到稻香竟然話要7:30pm食完埋單交枱,基爾當然睬佢都傻,一於轉戰去灝景灣那邊的權發。



印象中基爾年前都有幫襯過權發位於筲箕灣和北角的老店,依家才知原來青衣也有分店,而且店面裝修比港島兩間老店新淨光猛得多又大得多,不過菜式依然係傳統風味十足,更重要係價錢依然實惠抵食!



簡單睇睇menu,已經立即畀上圖喱個「必食孖寶」吸引,上湯焗波士頓龍蝦1隻(送伊麵底)加上金牌蒜香雞半隻只係HKD$248,此外仲可以揀清蒸龍躉仔或燒鵝皇。



之前食過權發的老店,早知佢每樣菜式都非常均真份量十足不會將貨就價,所以午市經常吸引唔少從事體力勞動的地盤或搬運工人幫襯,基爾之前lunch見識過佢D大大碟叉雞碟頭飯真係要有少少毅力才食得晒!上面喱味龍蝦伊麵有齊兩隻大蝦鉗和龍蝦身,果真是童叟無欺。



除了足料之外,味道其實也不俗,傳統菜式都合乎水準。例如上圖喱幾味都係掛住食差不多食剩三分一才記得影相,西蘭花炒澳洲鮮帶子($168)碟上估計有十餘個帶子;金銀蛋浸時蔬($76)可以選菠菜底;右圖的菠蘿生炒骨($75)是參考過鄰桌食客的sample覺得不錯於是又叫。



至於上面這碟椒鹽鮮魷($78)同樣係大大碟XXL份量,一上桌已經有點令人擔心會食唔晒。幸好最後沒有叫到椒鹽豆腐,否則一定勁熱氣,要飲返幾jar竹蔗水酸梅湯先掂!



如果喜歡打邊爐的話,同場其實仲有$148邊爐任食,若是天寒地凍季節也是不錯的選擇。喱餐食咁多野最後埋單計人均才$150(晚飯免茶芥,需加一),同邊爐任食價錢差不多。總括而言,這間權發少了麻甩味卻依舊經濟實惠,值得來take two。

權發海鮮酒家 Kuen Fat Restaurant
青衣牙鷹洲街8號灝景灣商業大廈4樓