2013年12月21日 星期六

聖誕前奏之曬陳皮

踏入秋冬,天氣變得格外乾爽,有冇留意早排街邊經常見到公公婆婆們都一窩蜂地走到公園曬陳皮呢!擺出來的陣勢其實都幾壯觀……



基爾家中煲老火湯和紅綠豆沙糖水時都會落陳皮,不過真係食米唔知價,聽基爾媽講靚的陳年果皮非常值錢云云,所以襯天氣好,基爾在家中都要學下點曬先得。



一般人會就咁拎一大袋落街曬,不過要搬來運去又要落街睇住唔好畀人偷實在無咁多時間,如果家中陽光夠也可用繩吊成一串掛在窗前曝曬和風乾,只要紮緊中心的十字位就不怕跌了,這也是一門功多藝熟的手藝,要練多D以免失傳!



近日天氣變冷又係流感高峰期,基爾其實早已不幸中招,上月底一直咳到依家,睇過多次醫生都係反反覆覆搞唔掂,身邊友人紛紛獻上各式偏方,其中川貝燉橙又好似幾方便,只需一個橙切去頂蓋,再塞入稍為盅碎的川貝就可以蓋上落鑊燉15分鐘,稍放涼後即食。除了食燉橙外,仲去睇了中醫……anyway,在中西醫夾擊下似乎已有點起色,希望可以快D好返晒!



由於間歇請了幾日病假,在家休養其間無事做就主力睇下書吧!早前看了上冊的《海邊的卡夫卡》,不知為何下冊非常搶手,等了好耐終於到手,很想知道故事主人翁田村最後會點……幾乎忙了早前還吃了黃師傅的榴槤cheese cake,雖然基爾不太食榴槤,但齋食個餅底都very good喎!

42 則留言:

  1. 咳~~ Drink more warm water is better!!
    咳~~ 我喉嚨好差, 加上工作成日要講話, 好容易喉嚨痛和中招。
    兩年前咳左三個月,食藥食到想嘔,怕怕!!!
    如今天氣一轉,我一定用頸巾包實頸部,以免又再中招。

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    1. Longbell:會呀依家已經逛灌水架啦><
      其實我都唔知點解咁難好,已經好小心食嘢同著好多衫架啦@@

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  2. 煲完d陳皮你有冇食埋o架?食埋好d!
    你有冇戒口呀?要睇個人須要點樣戒口,我就要戒哂所有甜野囉!

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    1. JJ:如果紅綠豆沙通常都有食埋㗎
      梗係有啦已經乜鬼都唔敢食,好慘

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    2. JJ:都好嘅,不過都唔算好肥~~~~

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  3. 同病相連,這兩個月已經病了3次,每次兩星期。

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    1. 博:係呀依家啲天氣著多衫又熱著少又凍,好易病呢

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  4. 靚果皮非常值錢落街曬好驚畀人偷喎.

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    1. 王子:所以通常係公公婆婆晒,佢地一個下午可以坐在公園一路晒果皮一路吹水好快過一天

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  5. 嘩...Gael老夫子連呢d野都玩埋, 收埋咁多陳年陳皮, 再加埋床下底既笠雜收藏, 咪可以買成條街既物業..
    下次再去執埋紙皮啦XXD

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    1. 毛:無用,全部都唔值一個幾毫,連你個天橋底豪宅一片階磚都買唔起XXD

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  6. 邊樹嘅公園呀?曬陳皮好壯觀!
    榴蓮cheese cake正嗎?

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    1. BK:普通屋村公園咋,唔係維園kakakaka
      係呀我都覺得好壯觀所以影下囉
      非常正,好足料^^

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  7. 榴槤cheese cake,未食過,相當吸引呀!

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    1. Wan:如果喜歡食榴槤應該幾正, 詳見https://www.facebook.com/themecake.enquiry?fref=ts

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  8. 近排好多朋友都唔多舒服,要好好保重身體><

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    1. Matthew:喱排感冒菌好勁,要戴定口罩出街先得

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  9. 嘩~ 甘多陳皮來曬,佢咪食佐好多柑桔?好上火啵~

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    1. Joice:香港喱邊係可以剩買果皮回來曬,通常喱類桔的果肉麻麻地好食架

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  10. wish you get better soon. 這樣曬果皮無人趕咩?

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    1. Samwei: thx,承你貴言^^
      可能啲管理員都網開一面啦,反正多數係公公婆婆,而且多數只係晒一個下午幾個鐘而已

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  11. 試過新年之後我就浸金吉,喉嚨痛時夾一粒沖水飲!祝早日狀態回勇。

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    1. BIM:我都試過喱味,不過唔知係咪今次熱咳所以唔係太見效

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  12. 陳皮is good. You have a lot and must be rich after a couple of years!

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    1. Ray:又唔會拎去賣喎,多數自己食架咋,所以唔會rich^^

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    1. Andrew:祝大家也身體健康過節^^

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  14. 曬陳皮?令我諗起 亞麻 床下底 那幾罐陳年珍藏!:))
    〝咳~~ 睇過多次醫生都係反反覆覆搞唔掂〞...轉個個醫生喇!

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    1. Ka:第時亞麻交畀你就要好好保存,唔好唔識貨掉咗佢^^
      已經睇咗三四個醫生㗎啦

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    2. 咁...你最好去照吓個肺穩陣D喇!
      好似連生果都要戒口架!

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    3. Ka:照肺~~~~驚!XD
      無食生果,最多食下火龍果

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  15. 曬陳皮? 無留意噃!
    咳真係好鬼難好架!

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    1. Silver:秋冬季天氣多日照萬里晴空所以都幾多C9公公婆婆去晒陳皮的
      絕對係,都唔知點解,已經好戒得口架啦><

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  16. 好多人病呀,快啲好返(但仲食cheese cake咁heavy?:P)

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    1. Bugs:喱排真係超多,記得帶口罩領巾出街^^
      我只係食個餅底啫XXD

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  17. 保重呀 ~~
    天氣又開始轉凍了.

    講開陳皮, 我都要去買了 !

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    1. 魚:對,最近天氣實在冷,要多穿衣帶領巾
      陳皮煲紅綠豆沙好正^^

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  18. gael兄新一年真係要好好保重身體呀!!!

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    1. Sam:要呀要呀!~~~也祝森兄與家人來年身體健康開心過每一天^^

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