生昌潮洲海鮮酒家@大圍

大圍顯徑一帶原來都有唔少食肆，基爾反而唔係咁常來，今次出巡的喱間生昌潮菜酒家也是第一次來，可能由於是周日非常旺場，要坐到上3樓。

生昌潮洲海鮮酒家就在田心警署對面，非常出名，住果頭的一定知，雖然不是築於海邊，但也很有點離島海鮮檔的味道，喱日去到時，所有露天位爆晒！



3樓靜靜地都好，坐低開餐！左邊喱條烏頭魚好大條，之前知道潮州人鍾意用酸梅蒸烏頭，基爾唔太愛，但今次喱種鹽焗煮法又幾得喎，like！另外仲有成大碟鹹酸菜，沒錯這並非細細碟果隻前菜，係而好大碟的。基爾平時唔太食鹹酸菜，但喱味係甜多過鹹同酸，仲係清甜果隻，出奇地好好味，食左好多！



食完鹹酸菜胃口大振，見隔籬叫了成大碟煎蠔餅，直情係蠔餅同個碟一樣大，於是又叫了。某潮州人一食就話係用豬油煎，夠地道，基爾就略嫌肥膩熱氣，但裏面又真係好多蠔仔，忍唔到口都食左幾件。再來另一味熱氣野——花枝蟹棗，都係招牌菜之一，食落似炸了的蟹丸，大大粒幾唔錯！



鹵水鵝就同出面食的差不多，水準average，價錢又唔算貴，至少抵食。比較特別係右面喱味豉油皇吊筒，一咬落去係會即時噴墨的，仲會成棚牙黑晒，夠驚嚇！



蠔仔粥也是必食之選，同煎蠔餅一樣都係有好多蠔仔，貨真價實！而且食得太多肥膩煎炸野很有罪咎感，清清地食返碗粥聚聚火都係好的！再來一碟同樣是清淡的蒜蓉豆苗，感覺當堂好似無咁熱氣（心理上）！



好喇到基爾最期待的飯後甜品出場，之前食潮菜試過食反沙芋，長長地一條條四四方方咁，咬落外皮脆脆地甜甜地都幾好食。今次食的喱味芋泥初頭驚咁林唔會好食，但食落又有意外驚喜，淋在上面的糖漿不太甜，芋泥本身質感幼細軟滑，似食雪糕，所以雖然係好鬼飽，但都一樣掃清一啖不留！最後要提提右面果包雞蛋餅，好耐無食過呢！

 

生昌潮洲海鮮酒家
大圍下徑口村151號地下