烤爐印度餐廳@炮台山

據過往經驗，似乎寫來寫去都係「食探出巡」最受歡迎，咁2014年第一篇就寫「為食blog」啦！不過今次唔係去食爐端燒，而係食印度菜。

北角這一帶唔知係咪都幾多印巴裔人士居住，連帶附近都有不少印巴土耳其餐廳菜館，之前去過海光街的TAVA和七姊妹道的羅勒印度餐廳Tulsi Indian Restaurant，兩間都係地舖，雖然平均消費價稍貴但環境比侷促的重慶大廈舒適（其實重慶大廈的印度菜也不便宜）。至於今次去的是上面這間烤爐印度餐廳。



好耐之前已聽友人講過喱間印度菜館大有來頭，所以喱日收工一於搭叮叮過去炮台山電氣道街市上面的熟食市場做「食探」。上到去雖然已經差不多七點幾八點但食客不多，只有旁邊幾檔中式小菜和打邊爐的較多人……Anyway，先坐低睇睇menu，雖然只有一頁紙但選擇也算多，一於交由友人發辦點菜。



上面喱味大力菜燴羊肉Mutton Saag（$78）驟眼睇賣相雖然麻麻地，但基爾食落即時豎起手指公叫好，綠色菠菜蓉令羊肉增添了一份獨特的清新感覺，有別於一般比較濃味的印度菜式。除了燴羊肉外，老闆還免費奉送「餐前小食」威化胡椒餅Poppadoms，薄脆得來也很有胡椒香味，沾上薄荷他他醬Riata Sauce來食，確是個頗開胃的前菜。



另外必叫的還有芝士烤餅Cheese Nan（$24），一端出來已經不斷散發濃郁的芝士香味，它餅身雖然厚但不會有pizza那種油膩感，一入口軟綿綿熱辣辣加上芝士香撲鼻而來真係超正，冬天食就最適合不過。另一味令基爾直樹大拇指的是上圖右的香燒春雞Tandoori Chicken（$69），聽聞老闆兼主廚特別從印度訂製了攝氏達300度的Tandoori烤爐運返香港，就是為了炮製喱味地道風味招牌菜。最特別係喱味烤雞唔似一般印度餐廳的烤雞咁乾爭爭鞋烚烚，因為佢入爐前除了用咖喱粉、肉桂、藏紅花粉等醃雞外，還會塗上乳酪做「太陽油」，所以燒出來既金黃香嫩又帶點獨特的乳酪味。上圖左是印式燴茄子Brinjal Masala（$63）。



食了咁多味其實都幾飽，不過由於烤餅實在太好味關係，再order多一個蒜蓉烤餅Garlic Nan（$22），同樣係一端出來就聞到香噴噴的蒜香味，即使飽都要食多一塊。值得一提是通常食濃味菜式都會口渴，但今次這餐基爾只叫了上面這杯青檸梳打Lime Soda，唔算太口渴而已。聽友人講喱間印度菜館的主廚兼老闆來頭不小，曾在山頂峰景餐廳、太平山餐廳擔任大廚，還曾在筲箕灣剛被除了米芝蓮星的恆河咖喱屋工作過云云……Anyway，由於尚有幾味蕃茄咖喱和黃薑飯未有機會試，以這餐人均約$140計，絕對期待再來返兜encore！

烤爐印度餐廳 Clay Pot Indian Restaurant
北角電氣道229號電氣道市政大廈2樓CF5號舖

p.s.2014食探出巡頭炮同場特別贈獻：麥記招財福堡餐



最近在電視看到麥記廣告，知道臨近農曆新年該店又重推招財牛雞福堡，基爾唔食牛所以對福堡興趣不大，反而見到其餘三樣：小龍蝦湯、紅豆批和扭扭薯條即時兩眼放光，喱日tea time一於相約同事去麥記食。



可能由於少少肚餓關係，加上天寒地凍，喱一小碗熱辣辣小龍蝦湯就份外滋味，就咁食係有少少偏鹹，相信如果食住個包一邊飲就無咁鹹，湯裏有一粒粒小蝦肉，連餐叫只需$8。



另一款基爾特別期待再食的就係上面喱味紅豆批，其實基爾向來到所有蘋果批菠蘿批之類都敬而遠之，唯一只對紅豆批情有獨鍾，可能好多人會覺得佢偏甜，這卻正合基爾胃口，新鮮出爐熱辣辣特別正呀！