2018年7月27日 星期五

跟住雷神過大海@黃枝記

上回講到原本想去李康記食碗豆腐花,點知無奈地變了吃閉門羹,幸好古舊的十月初五都仲有唔少野睇,總算沒浪費了腳骨力。



沿街有唔少上圖這類兩三層高的老房子,相信大多都是前舖後居的老店,陳舊的屋頂瓦面除了有一綑綑不知從哪裏接駁到哪裏的電線外,就是石隙夾縫間生長出來的雜草野籐,與油麻地果欄那類百年老建築如出一轍。



沿街其實就長這樣,應該唔係咁多人好似基爾咁喜歡去行這類橫街窄巷吧!事實上這裏也不算是什麼逛街買手信的熱門地方,也不太覺有大陸拖篋大媽來這區買奶粉,卻有濃濃的地道民生百態。



一路漫無目的地行到街尾就見到屹立於街角處的黃枝記,雖然這間香港也有開分店(像義順牛奶),但基爾好像一次也沒幫襯過,反而來到澳門才有機會處子光顧。「無酒安能邀月飲,有錢最好食雲吞」……Menu上這副對聯又幾搞笑喎!



店裏比較特別係這幅「懷舊價目表」,幾十年前一碗細蓉(即細雲吞麵)原來只售3毫子,蠔油菜遠反而要5毫。蝦子撈麵要收1蚊,同大碗牛腩同價!有冇人知「孖水」係乜?



基爾其實都唔知,上網翻查先知係粗麵。來這店當然要試試著名的竹升麵,新鮮的蝦子撈麵還是第一次食,真係比普通蝦子麵香好多,雖然售價要成70幾蚊都值得一試!另外還叫了碗淨雲吞都要差不多50大元,再對比返「懷舊價目表」一睇,真係要慨嘆通漲猛於虎!



之前行過去李康記卻吃了閉門羹,心裏納悶始終想吃碗豆腐花作甜品才算圓滿。結果在街上無聊地行下行下,基爾又行到來這間榮記,咁一於去食返碗補數,雖然一碗凍豆腐花要收8蚊雞好似仲貴過香港,不過唔理咁多食左先算啦(返到屋企先食腐乳撈冷飯粥)!



黃枝記 Wong Chi Kei
新馬路十月初五街51號

榮記豆腐麵食 Sopa De Fitas Wing Kei
新馬路果欄街47號地下

62 則留言:

  1. 去過幾次, 都無食過呢間
    70蚊, 都幾貴呢

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    1. 澳門都有几間店不難找!
      係呀蝦子面當中佢都算XO級!XXXD

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    1. 不是處子其實也可光顧大夫不用擔心照去沒問題!XXXD

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  3. 一碗雲吞食落肚
    買單盛惠八萬五
    垂死老闆驚坐起
    笑問客從何處來

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  4. 懷舊價目表嘅價目仲識睇,叻喎.我小學時學,唔記得七七八八了.

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    1. 係呀以前返學會教,學䁱去街市唔驚畀人呃嘛XXXD

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    1. 但好彩都好食,當作旅行計一試無妨嘅!^^

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  6. 香港澳門黃枝記都未幫襯過,原來都幾貴。

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    1. 對呀香港店我也沒帮襯過呢:P

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  7. 依家出外食,唔好計較價錢,費事食唔落呀

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    1. 係啦!如果計落自己屋企下廚最抵食,啱自己口味之餘又可以少塩少油少糖健康D^^

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  8. 吃到新鮮的蝦子撈麵,真開心,銅鑼灣的分店我幫趁過,未算有驚喜。

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    1. 叫做試下見識下人地D名店^^
      香港店反而我未試過唔知多唔多人呢?

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  9. 懷舊價目表----->下面有沒有字仔寫明僅作裝飾?=P

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    1. 佢下面好似都有張紙仔注明係六十年代珍藏品之類咁嘅!^^

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  10. 黃枝記中環嗰間都唔錯的,涷豆花香港應該8蚊唔得呱?

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    1. 原來中環都有咁都几多分店喎!
      其實我都好少食到新鮮豆腐花,食都係食超市百福果D係咪十几蚊有两盒?

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  11. 70太貴了,下次試蟹黃撈麵都係50+

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  12. 70貴!! BUT HK's 蝦子撈麵 ALSO expensive. (~HKD60) Can't remember the shop's name.
    (Sorry, can't type in Chinese. MY PC is Crazy!! )

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    1. 我都估可能新鮮蝦子本身就係貴啦:P
      唔緊要英文一样oK!^^
      係咪輸入法果度有問題?

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  13. 有錢最好食雲吞, 可能因為通漲勁,所以想出這一句! :D

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    1. 有錢都唔止食云吞咁少啦XXXD

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  14. 有時出去玩去食東西,又好少留意個價錢,無論貴定平,好多時都少機會再幫襯…所以冇乜在意…

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    1. 絕對係啦,所以咪話好多時遊客錢最易賺囉XXD

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    2. 去遊玩又不是經常,就算搵笨都係一次半次啫…
      睇咗咁多集,個雷神出咗未?!是否來自北方那位?!...哈哈哈

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    3. 係呀去旅行好多時為求開心,出手都要鬆啲XXD
      出咗啦!!第一二集出了,出發時有雷暴過大海,在澳門也下大雨呢^^

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  15. 澳門橫街小巷有好多隱世食店!

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    1. 其實可能本地人唔覺得隱世,係遊客可能覺得隱世少少啫...XXD

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  16. 好似連我都無食過黃枝記~~~
    因為我對蝦子麵無咩渴求~@@
    我覺得都係李康記最好食!

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    1. 我諗唔係你杯茶啦,澳門美食大多選擇了^^
      不過新鮮蝦子面係真係香好多....
      你一定知你地啲食店都係好有性格隨時話休息唔開門就唔開㗎嘛XXXD

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  17. 澳門真係好恐怖..又貴又細碟...

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    1. 可能佢係好心啫,唔想破壞你個keep fit大計嘛.....XXXD

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  18. 蝦子撈麵好多年食過一次,其實都無咩好特別,70蚊真係好貴囉!

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    1. 相比起一般乾面餅那類蝦子面,我覺得味道係香濃啲:P

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  19. 孖水我知是甚麼!
    小巷處處是風光。
    撈麪豆花不算貴,
    開心不是錢可量。

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    1. 犀利喎阿摩,其實點解叫做孖水呢?
      對,你有地膽帶路一定去過好多小巷^^
      其實好食的話都ok嘅
      絕對係,不過當然錢也可帶來開心的便利吧wakakakaka.....

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    2. 孖水係只有水和梘水造的麪,沒有加蛋。

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    3. OIC~~~~!!原來這名稱由來有這樣的典故,阿摩唔講真係唔知呢!!果然博學,讚^^

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  20. 70幾蚊碗麵!!
    係香港就唔捨得食啦,如果係旅行都會試試既~

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    1. 叫做一試㗎咋,平時真係唔係好捨得wakakaka....

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  21. 旅行在外,有時為了嚐鮮,又有好奇心,都係以吃為先了。早幾年我去泰國和大馬,自費都是不大理會價錢是否超貴。

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    1. 絕對係,去旅行都係想試多啲唔同新奇有趣事物,花點錢是值得,寧願回家後慳啲日日白粥送青菜囉XXXXD

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    2. 呵呵!基哥使唔使日日都食白粥呀? 腸胃有事吧?
      我記得那年去廣西賀州和黃姚古鎮,全程都沒有自費去吃喝的節目,但係回港之後,我餐餐都要吃白粥,因為在廣西全程的食物都很多油!
      食到滯了! 回家之後,只能吃得下白粥與豆豉。

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    3. 其實食白粥都好健康,正如你所講食太多油膩菜式回來後可以食白粥清腸胃嘛!
      在外邊食飯油鹽糖較濃好難避免,所以都要靠日常生活食返清啲,先夠健康^^

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    4. 可能廣西一路上去吃的都是鄉下人煮的餸菜,他們認為下多些油才會好吃,所以肥膩得很! 跟去華東上海浙江南京的城市的團都冇下咁多油。

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    5. 我諗食物健康常識都要靠知識和經驗累積,可能再過多十幾年內地人才學會健康飲食的可貴吧^^

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    6. 廣西實在太過偏遠,有些鄉下人只懂得食物要多下油才覺得豐足。而上海南京等地的大城市,人們的知識水準高,都會害怕三高,不用等十多年。

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    7. 從前農夫耕田卡路里消耗大,食肥D唔怕足夠消耗晒!依家唔洗耕田就唔可以食太肥了:P

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    8. 聽說以前的耕種人家,體力消耗大,早午晚都是靠吃飯菜來補充體力。不是天天有肉吃,也不會隨便劏雞殺豬來吃,也許雞蛋會常吃到。當時的農民只有在過年過節、招呼客人吃飯才會殺牲口來做餸。
      所以平時喜歡下很多的油來煮食。

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    9. 咁你又講得啱!我諗以前多數大時大節生日果D日子才有肉食吧!
      其實以前飲食最organic冇防腐劑激素果D化學嘢夠晒健康!

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    10. 基哥也說得很對,農民的勞動力大,才可以接受得那麼多的油份。
      不過你估好似香港啲小朋友咁,細細個就在學校開生日會,大人也年年為小王子、小公主做生日慶祝。
      如果一個貧農,到了60歲都未必有錢擺酒慶祝大壽gar。

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    11. 係呀,所以城市人都要有適量運動先得,因為美食實在太豐富了XXD
      反而我由細到大都唔特別恨搞生日會,年紀數字也不會特別記得呢wakakaka....
      依家人壽普遍都八九十,至少七十先搞大壽吧!!!其實好多人天天都好似擺酒咁豐富,最緊要係食得健康^^

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    12. 古人年壽較短,60大壽已經很隆重。一般名人都是50多歲左右。
      所以有句俗語:「人生七十古來稀。」以前日本的人壽高,世界知名!
      現在香港已經超前了,成為世界上最多長壽的人口,80多歲比日本更高一點。

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    13. 古時醫藥科技無咁先進,可能一般富戶人家會好少少,可以擺大壽!平民百姓都係祈求衣食豐足已經好幸福了^^
      長壽得來最好是社會福利配套支援要足夠,日本這方面相信先進好多倍呢!

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    14. 曾經在電視上看過一套講日本老人的紀錄片,他們的老人宿舍真是辦得很好。至於韓國的退休人士多數開炸雞店,但也不一定賺錢。
      韓國的老人也有住在狹窄劏房的。

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    15. 我都覺得長者如果有工作也是件好事,一來有穩定收入,二來也可有精神寄托,而且又可以keep住同社會有聯系,人都可以精靈醒目啲^^

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  22. 榮記以前出名係豆腐麵,早幾個月試過覺得退步了

    李康記就保持水準

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    1. 榮記幾抵食,味道都ok
      李康記要留返下次先再去了:P

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